Pierzga pszczela powstaje poprzez ukiszenie w ulu (przez pszczoły) pyłku kwiatowego z dodatkiem miodu i enzymów pszczelich. 

Jest to produkt bardzo bogaty w witaminy, mikroelementy, aminokwasy i fitohormony.

Pierzga uważana jest za skuteczny środek w leczeniu wielu problemów zdrowotnych m.in. bezsenności, infekcji, stanów zapalnych, depresji, chorobach układu oddechowego, anemii.