W chwili obecnej stado Oikos liczy sobie ok. 250 sztuk (cielęta, młode jałówki, starsze jałówki i byki) głównie rasy limousine. Bydło wypasne na beskidzkich łąkach i pastwiskach o bogatej bioróżnorodności (270 ha)

Rasa limousine  to obecnie najbardziej popularna rasa bydła mięsnego w Polsce, prawdopodobnie za sprawą bardzo dobrych zdolności adaptacyjnych. Dzięki tym zdolnościom również przez długi czas w ciągu roku krowy mogą pozostawać na pastwiskach. Rasa ta cechuje się również drobnym kośćcem, mocnym umięśnieniem, zwłaszcza w okolicach grzbietu i wysokimi walorami smakowymi mięsa. Jak się okazuje Polacy mają takie same preferencje mięsne jak Francuzi – chcą jeść chudą wołowinę. Krowy rasy limousine charakteryzują się również niskim  otłuszczeniem, więc idealnie trafiają w te gusta.